Top 5 Craft Gins to Try in 2025 – Expert Selection

Top 5 Gins Artesanales para Probar en 2025 – Selección de Expertos

Feb 27, 2025Sur 34 Gin

El gin artesanal sigue evolucionando con destilerías que combinan técnicas tradicionales y tecnología de vanguardia. La producción en pequeños lotes, la selección minuciosa de botánicos y la creatividad en los procesos han elevado la categoría de este destilado. Aquí presentamos cinco gins artesanales que marcarán el 2025 por su calidad, innovación y carácter distintivo.

1. Four Pillars Olive Leaf Gin (Australia) – Un perfil mediterráneo

Four Pillars Olive Leaf Gin introduce una nueva dimensión al gin artesanal con aceite de oliva prensado en frío y hojas de olivo. Complementado con botánicos mediterráneos como romero y laurel, aporta un carácter herbal y sofisticado. Su estructura lo hace ideal para martinis, Negronis y cócteles que resaltan sus notas terrosas y frescas.

2. Monkey 47 ( Alemania) â€“ Complejidad botánica en cada sorbo

Producido en la Selva Negra alemana, Monkey 47 destaca por su estructura aromática. Con 47 botánicos cuidadosamente seleccionados, incluyendo arándanos rojos y lavanda, este gin ofrece múltiples capas de sabor que evolucionan en boca. Su equilibrio entre notas florales y amaderadas lo convierte en una excelente opción tanto para beber solo como en cócteles sofisticados.

3. Ki No Bi Kyoto Dry Gin ( Japón)  â€“ Artesanía y precisión japonesa

Destilado en Kyoto, Ki No Bi incorpora botánicos japoneses como yuzu, pimienta sansho y té gyokuro, ingredientes que aportan un perfil refinado y estructurado. Su método de destilación segmentado permite resaltar cada nota, logrando un gin que equilibra frescura, especias y umami. Es una excelente elección para quienes buscan un gin con identidad propia.

4. Hendrick’s Neptunia (Escocia) – Una influencia costera en cada gota

Hendrick’s Neptunia se inspira en la costa escocesa, incorporando botánicos marinos y algas que aportan profundidad y matices salinos. Su base floral y de pepino, característica de la marca, se fusiona con estos elementos para crear una expresión fresca y compleja. Funciona bien en combinaciones clásicas o en recetas que exploren notas más herbales y oceánicas.

5. Sur 34 Gin (Uruguay) – La esencia del cítrico

Destilado en Colonia del Sacramento, Uruguay, Sur 34 Gin ha sido reconocido a nivel internacional con el título de Mejor Gin del Mundo en los USA Spirits Ratings. Su perfil se define por la mandarina criolla uruguaya, un botánico que aporta frescura y equilibrio. Elaborado en pequeños lotes, combina 14 botánicos seleccionados con precisión y un proceso de destilación que mantiene la pureza y profundidad de cada ingrediente. Ideal para disfrutar en un Gin & Tonic, un Tom Collins o en creaciones más complejas.

 

El futuro del gin artesanal en 2025

La destilación artesanal sigue expandiendo sus límites con ingredientes innovadores y procesos que perfeccionan cada detalle. Estos cinco gins reflejan el compromiso con la calidad y la creatividad en el mundo del destilado. Cada uno ofrece una expresión única, con perfiles que van desde lo cítrico hasta lo especiado, pasando por lo herbal y lo marino.



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