Colonia del Sacramento es una ciudad donde la historia y la modernidad conviven de forma única. Uno de sus principales atractivos es la Plaza de Toros Real de San Carlos , un Ãcono arquitectónico restaurado que se ha convertido en un referente cultural en Uruguay.
A pocos metros, los amantes del gin pueden disfrutar de una experiencia única en la destilerÃa de Sur 34 Gin, un gin artesanal uruguayo reconocido a nivel internacional. La combinación de historia, cultura y sabores convierte a este recorrido en una visita imprescindible en Colonia del Sacramento.
La Plaza de Toros Real de San Carlos: Historia y Renovación
Ubicada a las afueras del casco histórico, la Plaza de Toros Real de San Carlos se inauguró en 1910 con un diseño neomudéjar inspirado en la arquitectura española. Las corridas de toros fueron prohibidas en Uruguay en 1912, pero la estructura siguió siendo un sÃmbolo cultural.
Tras décadas en desuso, en 2021 fue restaurada y reabierta, transformándose en un centro para espectáculos, conciertos y eventos deportivos. La intervención respetó su diseño original e incorporó infraestructura moderna que la posiciona como un punto clave para el turismo en Colonia.
Sur 34 Gin: Una gin artesanal junto a la Plaza de Toros
A pocos pasos de la plaza se encuentra la DestilerÃa Artesanal Sur 34 Gin, donde se elabora un gin premium con identidad uruguaya.
Destilado en pequeños lotes, este gin se distingue por el uso de botánicos seleccionados, entre ellos la mandarina criolla uruguaya, que aporta un perfil cÃtrico inconfundible.
En 2024, Sur 34 Gin recibió 95 puntos y Medalla de Oro en los USA Spirits Ratings, reconocimiento que lo posiciona entre los mejores gins del mundo. La destilerÃa ofrece un tour guiado, donde los visitantes pueden conocer el proceso de producción y degustar diferentes expresiones de este gin premiado.
Un Tour Ideal en Colonia del Sacramento
Para quienes buscan una experiencia completa en Colonia, este itinerario es muy recomendable:
1. Explora la Plaza de Toros Real de San Carlos
- Camine por la estructura restaurada y aprenda sobre su historia.
- Consulte la programación de eventos y actuaciones.
2. Descubra la destilerÃa de ginebra Sur 34
- Participar en una visita guiada donde se explica el proceso de destilación artesanal.
- Degustar Sur 34 Gin y aprender sobre sus botánicos y notas de cata.
Reserva tu tour aquÃ.
3. Pasea por el centro histórico de Colonia
- Camine por calles adoquinadas y visite museos locales.
- Disfrute de una vista panorámica del RÃo de la Plata.
Un dÃa en Colonia del Sacramento combina historia, cultura y el sabor excepcional de un gin artesanal uruguayo de clase mundial.
